生物化學(xué)需氧量(BOD)定義為：在規(guī)定的條件下，微生物分解存在水中的某些可氧化物質(zhì)，特別是有機物所進行的生物化學(xué)過程所消耗的溶解氧量。該過程進行的時間很長，在生化培養(yǎng)箱20℃培養(yǎng)條件下，全過程需100天，根據(jù)目前統(tǒng)一規(guī)定，在20±1℃的溫度下，培養(yǎng)五天后測出的結(jié)果，稱為五日生化需氧量，記為BOD5，其單位用質(zhì)量濃度mg/L表示。

     一般檢測水質(zhì)的BOD5只包括含碳有機物質(zhì)氧化的耗氧量和少量無機還原性物質(zhì)的耗氧量，接下來小編來給大家說說BOD測定的一些步驟：

    實驗前8h將生化培養(yǎng)箱接通電源，并使溫度控制在20℃下正常運行。將實驗用的稀釋水、接種水和接種的稀釋水放入生化培養(yǎng)箱內(nèi)恒溫備選用。水樣的pH值不在6.5~7.5之間時；先做單獨試驗，確定需要的鹽酸或氫氧化鈉溶液體積，再中和樣品，不管有無沉淀形成。當水樣的酸度或堿度很高，可改用高濃的堿或酸進行中和，確保用量不少過水樣體積的0.5%。含有少量游離氯的水樣，一般放置1-2h后，游離氯即可消失。對于游離氯在短時間內(nèi)不能消失的水樣，可加入適量的亞硫酸鈉溶液，以除去游離氯。
     從水溫較低的水體中或富營養(yǎng)化的湖泊中采集的水樣，應(yīng)迅速升溫至20℃左右，以趕出水樣中過飽和的溶解氧。否則會造成分析結(jié)果偏低。從水溫較高的水體中或廢水排放口取樣，應(yīng)迅速使其冷卻至20℃左右，否則會造成分析結(jié)果偏高。

     若待測水樣沒有微生物或微生物活性不足時，都要對樣品進行接種。諸如以下幾種工業(yè)廢水：

    a、未經(jīng)生化處理過的工業(yè)廢水；
    b、高溫高壓或經(jīng)衛(wèi)生殺菌的廢水，特別要注意食品加工工業(yè)的廢水和醫(yī)院生活污水；

    c、強酸強堿性的工業(yè)廢水；

    d、高BOD5值的工業(yè)廢水；
    e、含銅、鋅、鉛、砷、鎘、鉻、氰等有毒物質(zhì)的工業(yè)廢水。

    ①溶解氧含量較高、有機物含量較少的地表水，可不經(jīng)稀釋而直接以虹吸法將約20℃的混勻水樣轉(zhuǎn)移入兩個溶解氧瓶內(nèi)，轉(zhuǎn)移過程應(yīng)注意不使產(chǎn)生氣泡。以同樣的操作使兩個溶解氧瓶充滿水樣后溢出少許，加塞。瓶內(nèi)不應(yīng)留有氣泡。
    ②其中一瓶隨即測定溶解氧，另一瓶的瓶口進行水封后，放入培養(yǎng)箱中，在20培養(yǎng)5天。在培養(yǎng)過程中注意添加封口水。
    ③從開始放入生化培養(yǎng)箱算起，經(jīng)過5晝夜后，棄去封口水，測定剩余的溶解氧。